Karaciğer Yağlanması Diyeti

Karaciğer yağlanması diyeti, normalde hücrelerinin tümü ele alındığında yağ oranı %10'dan daha az olan karaciğerin daha fazla yağ içermesini engellemeye yönelik bir beslenme planıdır. Karaciğer yağlanması, karaciğerdeki yağ oranının normalin üstüne çıkarak bozulmalara yol açmasını önlemeyi amaçlar. Karaciğerdeki yağlanma problemi genellikle beslenme düzenine ve sürdürülen yaşam tarzına büyük oranda bağlı olarak meydana gelmektedir. Bu makalede, karaciğer yağlanması diyetine ilişkin çeşitli örnekler verilecektir.

Karaciğer Yağlanması Diyeti Örnekleri

Karaciğer Yağlanması Diyeti-1

Bu diyete göre, karaciğer yağlanması olan kişinin fazla kiloları varsa bu fazlalıkları vermesi öncelikli hedeftir. Bunun için aşağıda verilecek olan plan uygulanmalıdır:

07:00 Bir adet elma tüketilir.
09:00 2 dilim kepekli ekmek ve bir dilim yağsız peynir. Kişinin isteğine bağlı olarak domates, salatalık ve yeşil sebze.
11:00 1 adet herhangi bir meyve.
13:00 6 kaşık sebze yemeği ve yanında bir dilim kepekli ekmek (Karaciğer yağlanması diyetine mümkün olduğunca bağlı kalmaya çalışın).
15:00 2 adet kuru kayısı ve 2 tane ceviz.
17:00 1 su bardağı ölçüsünde light yoğurt.
19:00 3 tane köfte büyüklüğünde et, tavuk ya da balık, bir dilim kepekli ekmek.
21:00 Bir tane meyve.
22:30 Bir avuç yulaf ve 1 çay bardağı light süt karışımı.

Verilen bu karaciğer yağlanması diyeti uygulanırken kavun, üzüm ve muz yenilmemesi gerekir.

Karaciğer Yağlanması Diyeti-2

Verilecek olan ikinci karaciğer yağlanması diyeti karaciğeri korumaya yöneliktir. Bu diyette hastanın tüketebileceği yiyecekler:

Ekmek ve tahıl ürünlerinin tümü serbestçe tüketilebilir.
Et olarak yağsız ve yağda kızartılmaması şartıyla az miktarda balık, tavuk ve kırmızı et tüketilebilir.
Haftada en fazla bir tane yumurta tüketilebilir.
En fazla 60 gram kadar yağsız peynir.
Yeşil yapraklı sebzeler kişinin isteğine bağlı olarak istediği kadar tüketilebilir.
Her çeşit meyve ve meyve suyu tüketilebilir.
Tatlı tüketiminde ağır yağlar içermeyen tatlılar kişinin isteği oranında tüketilebilir.

Karaciğer yağlanması diyetinde içecek olarak açık çay, açık kahve, ıhlamur ve limonata içilebilir. Verilen karaciğer yağlanması diyeti karaciğeri korumaya yönelik olduğu için yasaklara kesinlikle uyulması gerekir.

Karaciğer Yağlanması Diyetinde Yasaklar

Sakatatların tüm çeşitlerinden uzak durulmalıdır. Kaymak, krema, çikolata ve kuru yemişlerden yağlı olanlar tüketilmemelidir. Tereyağı, vita ve kuyruk yağı gibi katı yağlar kesinlikle tüketilmemeli ve karaciğer yağlanması diyetine bağlı kalınmalıdır. Yağda kızartılarak hazırlanan et, sebze ve hamur işlerinden uzak durulmalıdır. İçecek olarak alkollü içecekler ve alkollü meşrubatlar içilmemelidir. Karnabahar, nohut ve turp tüketilmemelidir. Bu listede verilenler ile kişiye uygun bir yemek listesi hazırlanabilir. Örneğin sabahları 1 su bardağı şekersiz süt, 1 ya da 2 kibrit kutusu kadar kaşar peynir, öğle de az yağlı 1 porsiyon çorba tüketilmesi karaciğer yağlanması diyeti için yeterlidir.